+7 (980) 428-30-00
bucksexpertprime@yandex.ru

Бухгалтерские услуги и цены для ресторанов, кафе и общепита

Индивидуальный подход к Вашему бизнесу
Работаем с гостинично-ресторанным сегментом — знаем все нюансы
Цены ниже, чем содержание штатного бухгалтера
Знаем специфику кухни, барного учета и сезонных колебаний спроса.

ЦЕНЫ УСЛУГ КОМПАНИИ «БАКСЭКСПЕРТ ПРАЙМ»

Предлагаем решение под любой бизнес:

ТОВАРНЫЙ УЧЕТ
"EASY"

-для малых заведений (кофейня, кондитерская, пекарня)

НА УСН
"ДОХОДЫ",
"ДОХОДЫ МИНУС РАСХОДЫ",
"ПСН.

-Принятие к учету первичных документов (накладные, УПД, счет-фактуры, розничные чеки);

- Создание, корректировка и поддержание в актуальном состоянии технологических карт;

-Закрытие дня в программе учета (реализация, списание проданных/отпущенных блюд по нормам техкарт);

- Расчет себестоимости и наценки на блюда;

-Кассовая дисциплина:
Z-отчет, приходно-кассовый ордер, отчет по эквайрингу;

-Проведение и анализ результатов инвентаризации 1 раз в месяц.

ЦЕНА: от 10 000 руб./мес.

ТОВАРНЫЙ УЧЕТ "OPTIMAL"

-для столовых, пиццерий, кафе, закусочных, баров.

НА УСН
"ДОХОДЫ",
"ДОХОДЫ МИНУС РАСХОДЫ",
"ПСН".

-Принятие к учету первичных документов (накладные, УПД, счет-фактуры, розничные чеки);

-Создание, корректировка и поддержание в актуальном состоянии технологических карт;

- Учет оборота товаров в системах ЕГАИС, Меркурий, Честный знак;

- Расчет себестоимости и наценки на блюда;

-Закрытие дня в программе учета (реализация, списание проданных/отпущенных блюд по нормам техкарт);

-Кассовая дисциплина:
Z-отчет, приходно-кассовый ордер, отчет по эквайрингу;

-Проведение и анализ результатов инвентаризации 2 раза в месяц.

ЦЕНА: от 15 000 руб./мес.

ТОВАРНЫЙ УЧЕТ
" ENTERPRISE"

-для сетевых заведений и франшиз.

НА УСН, ПСН
И ОСНО

-Принятие к учету первичных документов (накладные, УПД, счет-фактуры, розничные чеки);

-Создание, корректировка и поддержание в актуальном состоянии технологических карт.

- Учет оборота товаров в системах ЕГАИС, Меркурий, Честный знак.

-Анализ цен поставщиков;

-Портфельный анализ меню- выявление топовых и убыточных позиций.

- Расчет себестоимости и наценки на блюда.

-Закрытие дня в программе учета (реализация, списание проданных/отпущенных блюд по нормам техкарт);

-Кассовая дисциплина:
Z-отчет, приходно-кассовый ордер, отчет по эквайрингу;

-Проведение и анализ результатов инвентаризации 2 раза в месяц.

ЦЕНА: от 20 000 руб./мес.

ТОВАРНЫЙ УЧЕТ "КЛИНИК ПЛЮС"

для лечебно-профилактических заведений и санаториев.

ДЛЯ УСН И ОСНО.

-Принятие к учету первичных документов (накладные, УПД, счет-фактуры);

- Учет продуктов по диетам (столы 1-15), интеграция с назначениями врачей;

- Контроль норм закладки по САНПиН;

- Формирование меню-требований;

- Расчет КБЖУ (калорийности блюд);

-Создание, корректировка и поддержание в актуальном состоянии технологических карт;

- Учет оборота товаров в системах Меркурий, Честный знак;

-Анализ цен поставщиков;

- Расчет себестоимости;

-Закрытие дня в программе учета (реализация, списание блюд по меню);

-Проведение и анализ результатов инвентаризации 1 раз в месяц;

ЦЕНА: от 25 000 руб./мес.

ТОВАРНЫЙ УЧЕТ "ПРЕСТИЖ ОТЕЛЬ"

для гостиниц, отелей, пансионатов и баз отдыха.

НА УСН И ОСНО.

-Принятие к учету первичных документов (накладные, УПД, счет-фактуры, розничные чеки);

-Создание, корректировка и поддержание в актуальном состоянии технологических карт;

- Учет оборота товаров в системах ЕГАИС, Меркурий, Честный знак;

-Анализ цен поставщиков;

-Портфельный анализ меню- выявление топовых и убыточных позиций;

- Расчет себестоимости и наценки на блюда;

- Поштучный учет алкоголя в мини-барах;

- Учет постельного белья, полотенец и халатов;

- Учет косметики и средств гигиены;

- Расчет себестоимости на СПА-процедуры;

-Закрытие дня в программе учета (реализация, списание проданных/отпущенных блюд по нормам техкарт);

-Кассовая дисциплина:
Z-отчет, приходно-кассовый ордер, отчет по эквайрингу;

-Проведение и анализ результатов инвентаризации 2 раза в месяц.

ЦЕНА: от 25 000 руб./мес.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ БУХГАЛТЕРСКИЕ УСЛУГИ:

Постановка учета Вашей компании с «0»	от 5.000 руб. / в мес.
Восстановление учета	от 5.000 руб. / в мес.
Финансовый анализ ресторанов и точек общепита	от 5.000 руб. / в мес.
Оказание бухгалтерских консультаций	от 1.000 руб.
Открытие расчетного счета в банке	от 1.000 руб. / услуга
Подключение к эквайрингу	от 1.000 руб. / услуга
Подключение к онлайн-кассе	от 1.000 руб. / услуга
Подключение к ЭДО-Контур.Диадок	от 500 руб. / услуга
Сдача алкогольных деклараций	от 2.000 руб. / квартал
Подготовка отчетов для руководства	от 1.000 руб. / за отчет
Своевременная оплата счетов в Клиент-банке и проведение банковских выписок	от 100 руб. /документ
Ведение электронного документооборота	от 1.000 руб. /мес.
Контроль ежемесячных расходов предприятия	от 5.000 руб. / мес.
Проведение взаиморасчетов с поставщиками	от 5.000 руб. /мес.
Заведение номенклатуры товаров, сырья, полуфабрикатов	от 5.000 руб.
Анализ инвентаризаций, выявление излишков, недостач и пересортицы	от 3.000 руб. / инвентаризация
Выездная инвентаризация	от 5.000 тыс./инвентаризация

*цена на любую из услуг рассчитывается под потребности Заказчика, сложность задач, сроки, количество операций и объем документов.

В соответствии со статьей 437 Гражданского кодекса Российской Федерации цены на услуги имеют ознакомительный характер и не являются публичной офертой.

Преимущества бухгалтерского аутсорсинга для
ресторанов и общепита

Мы работаем на УДАЛЕННОЙ ОСНОВЕ
И ДОКАЖЕМ ПРЕИМУЩЕСТВА такого сотрудничества:

Дистанционно

Ведем бухучет бизнеса по всей России, чётко и по правилам.
Вовремя

Закрепленный за Вами специалист не опоздает на работу, не уйдет на больничный, вовремя выполнит обязанности.
Прозрачно

Задействованный бухгалтер предоставляет ежедневный отчет о проделанной работе вышестоящему звену бухгалтерского агентства.
Дотошно

Хитрость и сговор шеф-повара с бухгалтером для обогащения за Ваш счет полностью исключены!
Дешевле

Вы не тратите денежные средства на предоставление рабочего места сотруднику, обеспечение оргтехникой, питанием, уплату налогов, взносов и переработок.
Масштабируемо

Возможность регулировать объём и длительность сотрудничества, ведь краткосрочные проекты дают результат, а долгосрочное партнерство - огромные возможности!

Доверьте свой учет профессионалам «БАКСЭКСПЕРТ ПРАЙМ».

Подробнее о бухгалтерских услугах для ресторанов, кафе и объектов общепита

Бухгалтерия в сфере общественного питания — это гораздо больше, чем просто учёт и отчётность. Каждая цифра напрямую влияет на прибыльность бизнеса. Ошибки в расчётах, несвоевременные инвентаризации и несогласованность данных могут привести к серьёзным финансовым потерям и снижению эффективности работы заведения. Чем выше оборот и масштаб бизнеса, тем выше цена любой неточности или упущения.

Для владельцев и управляющих кафе, ресторанов, баров, кофеен и столовых критически важно доверить бухгалтерское сопровождение профессионалам, которые понимают не только базовые принципы бухучёта, но и особенности технологических процессов, работы кухни, бара, закупок и кадрового учёта. Такой подход гарантирует не просто ведение бухгалтерии, а полноценную поддержку бизнеса с учётом всех его нюансов и отраслевых требований.

Комплексное бухгалтерское обслуживание общепита с учётом специфики заведений и надёжной отчётностью

Обслуживание включает полный спектр бухгалтерских услуг с учётом всех нюансов ресторанного бизнеса и различий в системах налогообложения: УСН, ПСН, ОСНО. Особое внимание уделяется корректному ведению документации и своевременной сдаче отчётности, что исключает риски штрафов и налоговых доначислений.

В рамках услуг реализуются следующие задачи:

постановка бухгалтерского и налогового учёта с нуля, включая подбор оптимальной системы налогообложения и организацию документооборота;
восстановление и корректировка учёта при смене бухгалтеров, потерях данных или ошибках предыдущего ведения;
подготовка, сдача и защита налоговой, финансовой и бухгалтерской отчётности перед контролирующими органами;
удалённое ведение бухгалтерии с обеспечением полного документооборота, прозрачности и контроля;
организация взаимодействия с банками, налоговыми органами и фондами, позволяющая клиентам избежать бюрократических сложностей;
сопровождение бухгалтерии ресторанов, кафе, баров и кофеен с учётом специфики и требований бизнеса.

Полный складской и товарный учёт для ресторанов: от поступлений до контроля движения остатков

Организация складского и товарного учёта — фундамент финансовой стабильности любого заведения общепита. Склад — это сердце бизнеса, где ведётся учёт сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Правильная организация учёта позволяет контролировать закупки, избежать излишков и недостач, а также прогнозировать себестоимость блюд с высокой точностью.

Основные направления работы включают:

структурирование и ведение номенклатуры, адаптированной под специфику продуктов и полуфабрикатов;
разработку и внедрение технологических карт с учётом реальных процессов приготовления и расхода сырья;
интеграцию и настройку учётных программ, таких как 1С Общепит, iiko, StoreHouse, r_keeper и других, обеспечивающих автоматизацию процессов;
закрытие смен с учётом списаний по нормам технологических карт и реализацией блюд;
поддержку систем контроля алкогольной продукции — ЕГАИС, Меркурий и Честный Знак;
ведение кассовых операций: формирование и контроль Z-отчётов, приходно-кассовых ордеров и отчётов по эквайрингу с соблюдением всех требований ФНС, что исключает риски при проверках.

Такой комплексный подход минимизирует потери и помогает выстраивать прозрачные и управляемые процессы учёта.

Расчёт фудкоста, себестоимости и маржинальности: не просто учет, а управление прибылью

Фудкост — ключевой показатель эффективности работы кухни и бизнеса в целом. Правильный расчёт себестоимости блюд и контроль маржинальности позволяют избежать убытков, повысить прибыль и принимать взвешенные управленческие решения.

В задачи входит:

автоматизация расчёта себестоимости по актуальным закупочным ценам и технологическим нормам;
учёт технологических потерь, таких как усушка, обрезь и прочие особенности производственного процесса;
контроль маржинальности с рекомендациями по оптимизации наценок для увеличения доходности;
формирование отчётов по убыточным позициям с анализом причин и предложениями по корректировкам меню;
сопоставление планового и фактического фудкоста для выявления и устранения расхождений.

Методика адаптируется под специфику конкретного формата — будь то кофейня, кондитерская, столовая или ресторан, что обеспечивает точность и управляемость финансовых показателей.

Инвентаризация, контроль остатков и снижение потерь — шаг к реальному финансовому контролю

Регулярные инвентаризации и контроль остатков — ключ к выявлению скрытых убытков и недостач, которые часто не видны при повседневном учёте. Даже если данные в учётных системах совпадают, фактические остатки могут существенно отличаться, что приводит к необоснованным потерям.

В рамках услуги проводится:

организация и проведение выездных и дистанционных инвентаризаций с учётом специфики заведения;
анализ остатков продуктов и материалов по группам и категориям;
сверка фактических остатков с учётными данными;
подготовка детальных аналитических отчётов по излишкам, недостачам и пересортице;
рекомендации по оптимизации товарного движения и снижению списаний.

Такой системный подход помогает повысить дисциплину персонала, минимизировать потери и улучшить общую финансовую устойчивость.

Финансовый консалтинг и управленческий анализ ресторанов: рост начинается с цифр

Управленческий анализ и финансовый консалтинг позволяют владельцам и руководству видеть полную картину бизнеса, переходя от интуитивных решений к основанным на данных.

Ключевые направления:

комплексный аудит бухгалтерии и управленческого учёта;
анализ меню для выявления прибыльных, низкомаржинальных и убыточных блюд;
рекомендации по корректировке ценовой политики, себестоимости и ассортиментной стратегии;
оценка эффективности закупок, условий работы с поставщиками и контроля расходов;
подготовка наглядных, информативных отчётов для принятия управленческих решений.

Особенно актуально для проектов, находящихся на этапе масштабирования, открытия новых точек или реструктуризации бизнеса.

Алкогольная декларация, ЕГАИС, Меркурий: соответствие нормам и без головной боли

Продажа алкогольной продукции требует особого внимания к точности учёта и своевременности сдачи отчётности. Нарушения ведут к штрафам, блокировкам и проверкам со стороны контролирующих органов.

Услуга включает:

подготовку и своевременную сдачу алкогольных деклараций в соответствии с законодательством;
ведение учёта остатков и оборота алкоголя через систему ЕГАИС;
сопровождение маркировки продукции через систему Честный Знак;
настройку и ведение штучного учёта алкогольной продукции в мини-барах и на территории заведения;
сопровождение при проверках и взаимодействие с Росалкогольрегулированием.

Данный сервис позволяет вести барный учёт без ошибок и снижает риски административных наказаний.

Кадровый и расчётный учёт персонала: дисциплина, документы и зарплата без споров

Организация кадрового учёта в ресторанах и кафе учитывает высокую текучесть кадров, сменные графики и разнообразные формы оплаты. Корректное ведение документации и расчётов защищает бизнес от претензий и проверок.

В комплекс входит:

оформление приказов по приёму, увольнению, отпускам и больничным;
ведение табелей и контроль рабочего времени сотрудников;
начисление заработной платы, премий и удержаний с учётом действующего законодательства;
ведение личных дел и кадровой документации;
подготовка и сдача документов для проверок и взаимодействие с фондами.

Это обеспечивает дисциплину, прозрачность и минимизацию рисков при проверках и спорных ситуациях.

Часто задаваемые вопросы по бухгалтерскому обслуживанию ресторанов и кафе

Обслуживание включает ведение полного бухгалтерского и складского учёта, подготовку и сдачу отчётности, контроль кассовых операций, расчёт себестоимости блюд, а также консультации по налогам и управлению финансами.

Наши контакты

Вы всегда можете связаться с нами любым удобным способом!

Наш телефон: +7 (980) 428-30-00
Наш email: bucksexpertprime@yandex.ru
Мы работаем: ежедневно, с 10:00 до 19:00

РЕКВИЗИТЫ:

ИП ЧУРКИНА Т.А.

ИНН 772084639366

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Политика обработки персональных данных и конфиденциальность

Согласие на обработку персональных данных